高倉町珈琲の超ふわふわパンケーキをカンブリア宮殿で紹介!大人気の秘密は?

カンブリア宮殿【毎日でも行きたくなる!絶品ぞろい!客殺到の喫茶店】が2018年5月17日(木)の 22時00分~22時54分に放送されます!

 

コメダ珈琲、上島珈琲、星乃珈琲…ここ数年、珈琲界はあの手この手で争いを繰り広げています。

その中でも、「高倉町珈琲」はシニア世代を中心に圧倒的な支持を得ています。

 

そんな「高倉町珈琲」の人気看板メニュー“超ふわふわパンケーキ”の秘話にも迫ります!

その他にも【こだわり】【メニュー】【店舗】についてまとめてみました!

さっそく見ていきましょう!

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カンブリア宮殿【毎日でも行きたくなる!絶品ぞろい!客殺到の喫茶店】

2018年5月17日(木)の 22時00分~22時54分に放送されます!

【カンブリア宮殿の予告動画】

高倉町珈琲とはどんなお店?

東京郊外を中心に出店し、現在19店舗を展開しています。

「心休まる場所」として、気持ち良く過ごしていただく「おいしいコーヒーと軽食」のお店です。

「高倉町珈琲」店名の由来!

一昨年、八王子の高倉町(たかくらまち)という場所に、とにかくいいお店をつくろうと、地域で一番になりたいという思いを店名につけて「高倉町珈琲」としました。

高倉町珈琲のコンセプトは?

ゆったりとした空間で、ゆったりと好きな時間を楽しんでいただくお店です。

来店客には学生や子連れのファミリー、休憩中のサラリーマンでなく年配客が多いです。

ゆったりと過ごせるようこだわった店作りが、シニアの心を掴んでいるようです(^^)v

高倉町珈琲のこだわり!

空間的に邪魔な柱を入れずに広くてゆったりしている「豊かな空間」を大事にしていて、とても開放的です。

また、座り心地の良い椅子が用意されています♪

 

さらに、なんといっても高倉町珈琲といえば運ぶだけでプルプルと震える「リコッタパンケーキ」!!

美味しそうなメニューの充実も都心の珈琲店にはなかなかないようです。

 

そんな高倉町珈琲の気になる【看板メニュー 】を見ていきましょう!

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看板メニューはこちら!

特製クリームのリコッタパンケーキを始めとする、各種のリコッタパンケーキです。季節やお腹具合に合わせてお選びいただけます。

高倉町リコッタパンケーキ

 

  • 価格:769円(税込価格830円)

シンプルなパンケーキながら、高倉町のリコッタパンケーキの味をじっくり味わえるます!

※ メープルシロップはフルーツソースにお取替えできます。

特製クリームのリコッタパンケーキ

  • 価格:926円(税込価格1,000円)

特製クリームがふわふわのリコッタパンケーキにぴったり♪

とってもクリーミーでコクがあり、「とろとろ」が加わって絶妙の組み合わせになりました。

※販売時間 7:00~23:00

フレッシュフルーツのリコッタパンケーキ

  • 価格:1,389円(税込価格1,500円)

リコッタパンケーキの上にフレッシュなフルーツとベリー風味のフルーツソースが乗って、豪華に仕上げてあります。

※季節によってフルーツが変わります。

この人気看板メニューのほかにも、季節限定のパンケーキもあります。

特製クリームのリコッタパンケーキの開発秘話!

 

店をつくる時に皆で決めたことがおいしいものしかお出ししないということ!

小麦粉に卵黄・牛乳・リコッタチーズを加えて作った生地に、卵白(メレンゲ)をやさしく混ぜてこんがり焼きあげたふわふわ食感を実現しました。

 

注文を受けてから1枚1枚ふんわり焼き上げるパンケーキは、ふわっとリコッタチーズの香りがしてたまらないです!

調理に時間がかかる場合がありますが、それも納得です(#^^#)

そのため、色々なお店の料理を随分食べて食べて「高倉町珈琲の味」を作りあげました。

高倉町珈琲店舗一覧!

高倉町珈琲の店舗をご紹介します!

  • 【東京都】:八王子店、あきる野店、みなみ野店、若葉台店、武蔵村山店、国立店小平店、大井町店
  • 【神奈川県】:相模原店
  • 【埼玉県】:狭山店、上尾店、三芳藤久保店、戸田店
  • 【千葉県】:勝田台店、成田店
  • 【茨城県】:水戸店
  • 【山梨県】:甲府昭和店
  • 【石川県】:金沢桜田店
  • 【富山県】:富山飯野店

いかがでしょうか?お住いの近くにありましたか?

大人気の高倉町珈琲の口コミを見てみましょう(≧▽≦)

高倉町珈琲の口コミ!

「カンブリアで高倉町珈琲やったら多分土日混むだろうから、明日の夕飯、久しぶりにリコッタパンケーキしてこよかなん♪∧( *’Θ’ )∧なん♪」

「おはようございます! 高倉町珈琲リコッタパンケーキめちゃうまです\( *´•ω•`*)/」

高倉町珈琲リコッタパンケーキがこんなにおいしいとは!」

「”特製クリームのリコッタパンケーキ”の抹茶ver.です!!食べなくては!」

「ちゃんとしたパンケーキってこんなに美味しいんだとの感想です 今夜のカンブリア宮殿が楽しみ」

「クリームリコッタパンケーキと高倉町リコッタパンケーキをかみさんと食べました♪ 柔らかくてほんのりリコッタチーズの味わいがあり美味しい」

リコッタパンケーキ! 大きくて、ふたりでひとつでちょうどよかった!美味しかった〜♪ 疲れがふっ飛んだ!またお仕事がんばろー」

「メニューにあったリコッタパンケーキは美味しそうでした(*´ڡ`*) 首都圏以外で食べられるのは金沢だけっ☆」

「明日のカンブリア宮殿は高倉町珈琲らしいけど、リコッタパンケーキはカロリー怖くて…」

ネット上の反応!

感想

いかがでしたでしょうか?2018年5月17日(木)のカンブリア宮殿高倉町珈琲」について22時00分~22時54分に放送されます!

運ぶだけでぷるぷると震えるほどのパンケーキは絶対に食べておかないといけない一品ですね!

 

特性クリームがのっかるとさらに美味しそうです!

高倉町珈琲の名前の由来や、看板メニューについて詳しく放送されるので、楽しみです!

明日は高倉町珈琲店が混むことが予想されます!為に行く方は心していくようにしてください!(笑)

最後までご覧いただきありがとうございます!

こもれびちゃん
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