福岡の絶品B級グルメ「ラーソーメン」って何?自宅で作れるレシピも紹介!

福岡 絶品 B級グルメ ラーソーメン 何 自宅 作れる レシピ 紹介

福岡県のグルメと言えば博多ラーメンですよね!

しかし、福岡県民は飲みのシメには、博多ラーメンではなく「ラーソーメン」なるものを食べるんだとか。

 

しかも、客の9割が注文するというその人気っぷり!!

テレビ番組「秘密のケンミンショー」でも紹介された「ラーソーメン」が一体どんなものなのか、気になりますよね!

 

今回は、福岡の絶品B級グルメ「ラーソーメン」って何?自宅で作れるレシピも紹介していきたいと思います!

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福岡のB級グルメ「ラーソーメン」とは?

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「ラーソーメン」というのは、「ラーメンをそうめんのように食べる」という創作料理で、そうめんを中華麺に変えただけのものです。

氷水でシメた博多ラーメンの細麺を、甘い醤油ベースの冷たいつゆにつけて食べるというもの。

 

ラーメンをそうめんのように食べるということで、「ラーソーメン」という名前がついたそうです。

ラーソーメンの発祥は「ふとっぱら」

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ラーソーメン発祥のお店と言えば、博多創作居酒屋「ふとっぱら」!!

「天神総本店」、「大名店」、「春吉店」、「中洲川端駅前店」、「中洲店」、「博多駅筑紫口中央街店」、「博多駅博多口店」、「渡辺通り店」

 

8店舗を展開する老舗の居酒屋で、年中無休の18時~翌朝6時まで営業しているという大人気の居酒屋なんです。

ふとっぱら 天神総本店
ふとっぱら 天神総本店
ジャンル:九州料理居酒屋
アクセス:地下鉄空港線(1号線)天神駅 徒歩3分
住所:〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2-8-22 ウエストサイド天神ビル8F(地図
姉妹店:ふとっぱら 博多駅博多口店 | ふとっぱら 博多駅筑紫口中央街店
ネット予約:ふとっぱら 天神総本店のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 天神×居酒屋
情報掲載日:2019年9月6日
居酒屋で飲んだ後のシメといったらラーメンですが、飲んだ後は「さっぱりしたものが食べたい!」というお客さんの陸エスとで、「ふとっぱら」の松本社長は、ラーソーメンを考え出したそうです。

「ふとっぱら」はもともと屋台だったので、氷水でシメるための水の確保が難しく、屋台の時には断念しましたが、店舗を出した際に、メニューに加えられたということです。

「ふとっぱら」という店は、昔、お笑い芸人の「華丸大吉」の華丸さんがいアルバイトをしていたお店なんだとか♪

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自宅で作れる「ラーソーメン」レシピ

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ラーソーメンを食べたい!!と思っても、福岡に住んでいない人は「ふとっぱら」に行けないので食べられない…

と、諦めてはいけません!!

 

ラーソーメンは自宅でも簡単に作ることができます♪

ラーソーメンのレシピを紹介します!

 

ラーソーメンの作り方!
  1. 生ラーメンを用意します。
  2. ラーメンを茹でます。
  3. 茹で上がったら、ザルに移し、冷水でシメます。
  4. そうめんを食べるときと同じように、めんつゆにつけて食べます。

めちゃくちゃ簡単ですよね͡(;^ω^)

これがさっぱりしていて美味しいと、福岡ではかなり人気なんです!

 

こんなに簡単で美味しいなら、試してみる価値アリですよね!!

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ラーソーメンのネットの評判

福岡の絶品B級グルメ「ラーソーメン」って何?自宅で作れるレシピも紹介!まとめ

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福岡ではお酒のシメの定番とも言われている「ラーソーメン」について紹介しました!

ラーメンをそうめんのようにして食べるというとっても単純な料理でしたが、美味しそうですよね!!

 

お酒のシメにはさっぱりしてピッタリですね♪

福岡県民でない人でも、自宅でも簡単に作ることができます。

 

是非、試してみてくださいね!!

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